71 zupy rozgrzewajace

zupy rozgrzewające







  • Przepisy na rozgrzewające zupy

    zupa krem z ziemniaków i kalafioraSezon zimowy to czas częstych zachorowań oraz infekcji, warto więc w szczególności zadbać o odporność organizmu w tym okresie. Zachęcamy do spożywania rozgrzewających zup, które nie tylko dostarczają ogromu witamin i składników mineralnych, wzmacniając tym samym walkę organizmu z drobnoustrojami. Zupy ogrzeją nasz organizm od środka, przywracając komfort nawet w najzimniejsze wieczory. Warto pamiętać, aby do zup dodawać przyprawy rozgrzewające: imbir, czosnek, pieprz czarny, kurkuma, kolendra, kminek, majeranek, cynamon i goździki.

    Nasze propozycje:

    Zupa krem z ziemniaków i kalafiora


  • Wegetariańska grochówka

    Składniki:

    • ½ szkl. grochu połówkowego
    • 1 marchewka
    • 1 pietruszka
    • 1 ziemniak
    • kawałek selera
    • 1 cebula
    • 2 ząbki czosnku
    • oliwa z oliwek
    • 1 liść laurowy, majeranek, cząber suszony, tymianek, sól morska, sos sojowy, pieprz

    Sposób przyrządzenia:

    Groch namocz wcześniej w wodzie, chociaż na 1h (nie jest to zabieg konieczny, ale polecamy – szybciej się ugotuje). Groch ugotuj osobno w wodzie z odrobiną majeranku, cząbru i tymianku. Pokrojoną marchewkę, pietruszkę i seler uduś na oliwie z cebulą i zmiażdżonym czosnkiem. Wlej ok. 1 l wody, dodaj pokrojonego ziemniaka i liść laurowy. Pod koniec gotowania dodaj ugotowany groch, dopraw przyprawami do smaku i chwilkę jeszcze gotuj. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, dodaj wrzątku.