Dzisiaj bez zbędnego komentarza – to po prostu kolejny przepis z serialu Gotowe na wszystko (i kolejny słodki J).
Są to ulubione ciasteczka Renee – owsiane z rodzynkami. Scena, w której Lynette przynosi je swojej przyjaciółce nie należy do najbardziej pozytywnych, ale tam gdzie są ciastka musi być coś pozytywnego J
Nie ma tu żadnej większej filozofii, przygotowywanie ciastek to prosta czynność dająca przyjemny i smaczny efekt pod warunkiem, że lubimy sobie pochrupać do kawki.
SKŁADNIKI:
- 200 g płatków owsianych
- 100 g mąki pszennej
- 80 g cukru
- 100 g miękkiego masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki rodzynków (można zastąpić np. suszoną żurawiną, jagodami goji, lub innymi suszonymi owocami)
PRZYGOTOWANIE:
- Do miski włóż masło, dosyp cukier i zmiksuj przez kilka minut. Dodaj jajko i miksuj dalej.
- W drugiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, oraz płatki owsiane, oraz rodzynki.
- Dodaj suche składniki do mokrej masy, ponownie zmiksuj dokładnie.
- Nabieraj po łyżce masy, formuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego i rozpłaszczając je lekko na dłoni układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
-
Piecz ok. 10-15 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
Ciastka najlepiej smakują zaraz po upieczeniu, podane z zimnym mlekiem lub filiżanką dobrej kawy 🙂 Można je przechowywać do kilku dni w szczelnym naczyniu np. puszce.